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清晨6点，在此伏彼起的叫卖声中，辽宁省沈阳市沈河区的小河沿早市现已热闹了起来。放眼望去，整条街上，豆腐脑、驴打滚、大缸酸菜、鸡蛋汉堡等货摊前都排起了长队。
小河沿早市凭仗丰厚的东北特征小吃、真实的物价、热心的商户，不断招引各地游客前来“打卡”。
近年来，逛早市正成为我国文旅消费新风潮。渐渐的变多的早市从传统买卖场所晋级为文旅新场景，凭仗地域特征和深度体会成为年轻人Citywalk、游客深度游的抢手挑选。
“现做现吃的牛肉火勺，5元5个、10元11个……”小河沿早市的一家火勺货摊前，排起长长的部队。翻滚的热油中，一个个牛肉火勺泛出金黄色泽，快速翻面之后，面皮的焦香和内馅的肉香扑鼻而来。伴跟着吆喝声，热火朝天的火勺出炉了，摊主一手撑着食品袋，一手用夹子往里夹，“孩子，我再送你两个！”
“前几天刷短视频看到东北早市，被馋到了！特意订了周末的高铁票到沈阳，起了个大早直奔小河沿早市。空着肚子来，现在肚子饱饱的。”北京游客王先生说，“东北人热心好客，自带喜感，不只价格实惠，吃得也高兴。”
跟着各地游客来到小河沿，当地也在一直在晋级服务水平。记者看到，在早市路口，摆放着夺目的公平秤，采买的物品都能够上秤称量。在早市顶峰时段，路口的升降桩会守时升起，避免车辆通行形成拥堵。早市还建设了游客服务中心，供给行李存放、手机充电等服务。
在我国，早市、菜商场不只是消费场所，因其保存了贩子烟火气，也成为城市文明的展现窗口。各地正在精心发掘文旅消费场景，整合旅行资源，将商场归入全体旅行引荐线路。在小河沿早市吃完早饭后，2公里外便是沈阳故宫、中街等抢手景点，游客能够在贩子烟火中品读城市前史。
在大连逛中山区桃源商场，扑面而来的是鲜活的海洋气味，扇贝、鲍鱼、飞蟹……各类“虾兵蟹将”看得人目不暇接。“这次来大连特意挑选了来菜商场，就为了吃上现开的海胆，滋味特别鲜美。”姑苏游客侯欣说。在桃源商场感触城市烟火气后，步行10多分钟能够抵达光风街、连捷巷等老街区赏识很多别具特征的前史建筑；还能够坐上公交车一路向海，前往银沙滩、大连森林动物园等抢手海边景区。
在浙江杭州，文二菜市融入咖啡馆、花店等新鲜业态，吃一顿地道杭式早餐，配一杯“菜场咖啡”，成为不少游客体会这座城市的新方法；在云南昆明，大观篆新农贸商场转型为集文明体会、美食消费与休闲娱乐于一体的多元空间，成为展现云南景物的窗口……渐渐的变多的“老菜场”经过场景晋级、业态立异、文明赋能纷繁“出圈”。
北京体育大学教授王笑宇说，早市、菜商场作为城市最具烟火气的空间，承载着居民的日子回忆与游客的文明需求，经过微更新、轻改造，传统的老商场既能保存民生底色，又能拓宽文旅功用，成为文旅消费的新增长点。回来搜狐，检查更加多